DOMAINE DU CLOS DE LA PROCURE 2011 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Domaine Du Clos De La Procure 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

La robe est sombre et le nez riche et boisé (vanille, grillé), avant de se tourner à l'aération vers le fruit noir et la cerise à l'alcool. La bouche, ample et suave, est soutenue par un fruité intense relevé d'épices et par des tanins bien présents, mais soyeux. Un rouge harmonieux et généreux, aux arômes d'élevage encore un peu marqués, mais prometteur.

Le Clos De La Procure : Le vigneron

Le Clos de la Procure est situé à Carnoules (30km à l'est de Toulon), en limite nord de l'influence maritime provençale. Le domaine conduit en bio est constitué de 5ha de vieilles vignes et d'une parcelle de plus de 1ha de syrah plantée en 2005.

Détail du vin Domaine Du Clos De La Procure 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Clos De La Procure 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Clos De La Procure 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Clos De La Procure 2011 rouge ont-elles été produites ? 11 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Clos De La Procure 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Du Clos De La Procure 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Clos De La Procure 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Du Clos De La Procure 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daube provençale.

Garde :
2015 - 2019
Production :
11 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-provence
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Du Clos De La Procure 2011 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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