DOMAINE DU CAUFFOUR Tradition Élevé en fût de chêne 2009 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable

Domaine Du Cauffour Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Ce millésime est le second de la nouvelle génération, installée en 2008 sur le domaine familial, ancien relais de diligence. L'assemblage de ce magnifique 2009 est constitué de merlot complété d'un soupçon de cabernet-sauvignon. Après un an de barrique, le vin présente une belle robe profonde, rouge violine, et un bouquet très expressif de fruits rouges, de pain grillé et de vanille. L'attaque souple, presque moelleuse, ouvre sur un palais charpenté, dense, riche et concentré, au fruité mûr encore dominé par un boisé certes élégant mais intense. Ce vin est bâti pour la garde: on patientera au moins quatre ou cinq ans pour le déguster sur un carré d'agneau.

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Détail du vin Domaine Du Cauffour Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Cauffour Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Cauffour Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Cauffour Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Cauffour Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Cauffour Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
4 200 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Castillon-côtes-de-bordeaux
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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