DOMAINE DOMINIQUE GUYON Les Dames de Vergy 2012 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

En Bourgogne, 25 000 bouteilles cela n'est pas courant. Il faut dire que Dominique Guyon a de la ressource dans les Hautes-Côtes. Cela remonte aux années 1970, alors qu'il cherche à compléter la gamme du domaine familial. Survolant la région en avion, il repère à Meuilley un coteau en friche exposé au plein sud. Après bien des efforts, il réussit à fusionner trois cent cinquante parcelles appartenant à quatre-vingts propriétaires pour créer un vignoble de 22 ha d'un seul tenant… Dans le verre, un vin en robe légère, au nez floral, fruité (groseille) et légèrement poivré. On retrouve les épices et le fruité dans un palais franc et élégant soutenu par des tanins fins

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Détail du vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2012 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Dominique Guyon Les Dames De Vergy 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet mignon de porc.

Garde :

2015 - 2019

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. ANTONIN GUYON

la Fiche du producteur