DOMAINE DES VALANGES Cuvée hors classe Vieilles Vignes 2001 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe Vieilles Vignes 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Le domaine des Valanges est un incontournable du saint-véran. Michel Paquet, d'ailleurs, préside aux destinées de cette exploitation. Pouvait-elle trouver meilleur ambassadeur? Détenteur d'un coup de coeur pour le 99, il réitère l'exploit avec ce 2001, fruit des plus vieilles vignes du domaine. Le jury salue sa classe. D'un jaune d'or intense, ce vin subjugue par la complexité de sa palette aromatique où se côtoient citron, pêche, abricot, verveine et fleur d'acacia. La bouche corsée mais fine possède une excellente minéralité qui reflète son appartenance à un grand terroir. Un équilibre sur le floral très séduisant et une finale remarquable de fraîcheur en font une cuvée d'exception. Quant à la cuvée Les Cras 2001, elle est citée pour sa fraîcheur et son fruité.

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Détail du vin Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe Vieilles Vignes 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe Vieilles Vignes 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe Vieilles Vignes 2001 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe Vieilles Vignes 2001 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe Vieilles Vignes 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Valanges Cuvée Hors Classe Vieilles Vignes 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

SARL PAQUET FRÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran