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Domaine Des Pérelles 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Laurent Perrachon est installé à Juliénas, mais il propose aussi, en appellation moulin-à-vent, ce Dom. des Pérelles. Un éraflage à 40 % et une cuvaison courte de douze jours ont permis d'élaborer ce 2012 fruité, souple, étayé par une belle minéralité. Ce vin équilibré se plaira sur un poulet à la crème. À déboucher dans les trois ans à venir.

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Détail du vin Domaine Des Pérelles 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Pérelles 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Pérelles 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Pérelles 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

-

Production :

-

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 °C

Producteur :

DOM. DES MOUILLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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