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DOMAINE DES CAMBADES Ivoire 2012 - blanc

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Vaucluse
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Domaine Des Cambades Ivoire 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Au départ, en 2005, 2 ha en AOC ventoux. Aujourd'hui, Fabrice Charasse et Hervé Vincent conduisent un coquet domaine de 18 ha. En 2010, la voie du bio est engagée : 7,6 ha sont désormais certifiés, 8 ha étant en conversion. C'est de cette dernière partie qu'est issue cette cuvée de pur viognier. Au nez, le court passage en barrique de quatre mois laisse une fine empreinte vanillée qui souligne plutôt qu'elle ne domine les arômes variétaux de fruits (pêche, abricot) et de fleurs blanches. En bouche, de la souplesse, du gras, de la douceur, une belle longueur. Un ensemble des plus harmonieux.
donner votre avis

Détail du vin Domaine Des Cambades Ivoire 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Cambades Ivoire 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Cambades Ivoire 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Cambades Ivoire 2012 blanc ont-elles été produites ? 6 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Cambades Ivoire 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Cambades Ivoire 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Cambades Ivoire 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de dinde à la crème.

Garde :
2014 - 2017
Production :
6 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Vaucluse
la Fiche appellation

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