DOMAINE DES BARRES Saint-Aubin Les Paradis 2005 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-layon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Des Barres Saint-aubin Les Paradis 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Avec son hôtel de ville Renaissance et ses coteaux où campe le domaine des Barres, Saint-Aubin-de-Luigné ne manque pas de charme. Chaume est tout proche, et Patrice Achard, à la tête de l'exploitation familiale depuis 1991, est depuis cette année le président de cette AOC. Il détient aussi, en coteaux-du-layon Saint-Aubin, le clos Les Paradis qui décroche très souvent des étoiles, souvent par paires (le 2001 fut coup de coeur). Jaune paille, le 2005 reste discret au premier nez, mais à l'aération, il libère une multitude de parfums: fruits confits, fruits secs, figue. La bouche, intense et fraîche à la fois, est typique de l'appellation. Une bouteille à mettre en cave au moins un an ou deux, et dix si l'on est patient.

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Détail du vin Domaine Des Barres Saint-aubin Les Paradis 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Barres Saint-aubin Les Paradis 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Barres Saint-aubin Les Paradis 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Barres Saint-aubin Les Paradis 2005 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Barres Saint-aubin Les Paradis 2005 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Barres Saint-aubin Les Paradis 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DES BARRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon