DOMAINE DE VACCELLI Réserve 2000 Elevé en fût de chêne 2000 - rouge

Corse • Ajaccio

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Vaccelli Réserve 2000 Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Alain Courrèges, qui travaille désormais avec son fils, a présenté au Guide trois cuvées de rouge de trois millésimes différents. Force est de constater la constance de la qualité sur trois années consécutives! Un coup de coeur est décerné à la cuvée la plus remarquable, le rouge Réserve 2000 élevé trente et un mois en cuve et neuf mois en fût. Seulement 2 000 bouteilles de ce prodige à la robe nette nuancée de reflets rouge foncé légèrement tuilé. Le nez de fruits rouges est accompagné de notes boisées et épicées accentuées. La bouche, après une attaque plaisante, offre une impression immédiate d'équilibre. Des tanins souples, de la longueur donnent au sciacarellu une exquise expression dans la typicité de l'appellation. La Sélection rouge 2001 (5 à 8 €) et la Tradition rouge 2002 (5 à 8 €) obtiennent chacune une étoile. Petite production également (4 000 bouteilles et 6 500 bouteilles), elles se situent dans la typicité des ajaccio rouges. La Sélection, passée trois mois en barrique après vingt et un mois de cuve, est encore assez marquée par le bois et nécessite d'être attendue au moins deux ans. La Tradition, élevée en cuve dix-huit mois, est plus typique: un nez de fruits rouges très intense prépare à une bouche très harmonieuse et racée.

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Détail du vin Domaine De Vaccelli Réserve 2000 Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Vaccelli Réserve 2000 Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Vaccelli Réserve 2000 Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Vaccelli Réserve 2000 Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Vaccelli Réserve 2000 Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Vaccelli Réserve 2000 Elevé En Fût De Chêne 2000 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. DE VACCELLI

la Fiche du producteur

Appellation :

Ajaccio