DOMAINE DE ROQUEMALE Grès de Montpellier Lema 2011 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Roquemale signifie « mauvaise roche » en patois, la vigne y produit peu de raisin mais de bonne maturité. Valérie Tabaries et Dominique Ibanez ont entièrement créé ce domaine en 2001, séduits par ce terroir constitué de sols argilo-calcaires et de terres rouges, au microclimat très particulier. Ils produisent des vins à forte personnalité, à l'image de cette cuvée aux parfums élégants de fruits rouges très mûrs, de figue fraîche et d'olive noire. La bouche, ample et structurée par des tanins fins et veloutés, offre un très bon potentiel d'évolution, que renforce un élevage partiel en fût de chêne. Également remarquable, la cuvée Grès de Montpellier Les Grès 2011 rouge (8 à 11 € ; 5 000 b.) se caractérise par un nez typé de fruits rouges et de garrigue, accompagnés d'une note de menthe poivrée. La bouche est à la fois dense, profonde et gourmande, d'un fruité éclatant. Des vins à garder quelques années en cave et à servir sur une côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau en croûte aux herbes.

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Détail du vin Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2011 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Roquemale Grès De Montpellier Lema 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE ROQUEMALE

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc