DOMAINE DE LA TOURNELLE Chardonnay Les Corvées sous Curon 2006 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Tournelle Chardonnay Les Corvées Sous Curon 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le nom de cette cuvée peut sembler rébarbatif mais vous le retiendrez vite: on n'oublie pas les bonnes choses. Entreprenants, Évelyne et Pascal Clairet ont multiplié les actions ces dernières années, débutant leur conversion à l'agriculture biologique en 2002 et ouvrant un bar à vin en 2006. Le dernier chantier en cours: le passage à la biodynamie. Doré à souhait, leur chardonnay ne demande qu'à s'ouvrir. L'aération lui en donne la possibilité, et le voilà nous contant les épices et le minéral sur fond boisé. Vif à l'attaque, puis développant une jolie matière ample, il dévoile une structure harmonieuse et une évolution agréable sur les fruits au sirop, mariés à des notes grillées issues d'un élevage sous bois parfaitement maîtrisé. Tout en longueur et en finesse, ce 2006 peut être dégusté dès à présent sur un saumon poêlé.

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Détail du vin Domaine De La Tournelle Chardonnay Les Corvées Sous Curon 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Tournelle Chardonnay Les Corvées Sous Curon 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Tournelle Chardonnay Les Corvées Sous Curon 2006 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Tournelle Chardonnay Les Corvées Sous Curon 2006 blanc ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Tournelle Chardonnay Les Corvées Sous Curon 2006 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Tournelle Chardonnay Les Corvées Sous Curon 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

DOMAINE DE LA TOURNELLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois