Domaine De La Romanée-conti 2004 rouge :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
La bannière des 2004 sera-t-ele portée par la romanée-saint-vivant? Redégustée cette année, elle grandit encore. Par leur finesse, leur pureté, ces 14 754 bouteilles (28,30 hl/ha) semblent avoir reçu en effet la bénédiction du saint honoré ici depuis un millénaire. Il est vrai que le vendangeoir des moines va devenir le siège du domaine et que, grâce à celui-ci, la restauration de l'ancien monastère à Vergy progresse à grands pas. Durant la vendange (du 30 septembre au 2 octobre), beaucoup de préoccupations: oïdium, mildiou, botrytis (parfois dès août). Le 23 de ce mois la grêle avait sévi à la romanée-saint-vivant et aux grands-échézeaux, sans trop de gravité – les feuilles ayant souffert plus que les raisins). Puis le soleil, éternel arbitre des élégances, fit son retour. Maturité et richesse au-delà de ce qu'on pouvait penser. Miracle de saint Vivant? Pas impossible... La robe est classique, pourpre auréolé d'un léger violet. Le bouquet net et fruité. Encore que... La rose, la violette n'en sont pas absentes. Il y a de la sève, de la ferveur, du montant comme on disait jadis. La bannière? La procession sera longue... Un sans faute du domaine dans un millésime inquiétant. Une merveilleuse équipe!
Détail du vin
Domaine De La Romanée-conti 2004 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Romanée-conti 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Domaine De La Romanée-conti 2004 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel.
Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Domaine De La Romanée-conti 2004 rouge ont-elles été produites ?
14 754 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Domaine De La Romanée-conti 2004 rouge ?
Ce vin est élevé en fût.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Romanée-conti 2004 rouge ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Production :
14 754 bouteilles
COMMENTAIRE