DOMAINE DE LA MILLERANCHE 2011
DOMAINE DE LA MILLERANCHE 2011

Domaine de la Milleranche

Favori
2011 - rouge
  • rouge tranquille
8 à 11 €
Guide Hachette des Vins 2014
Vin très réussi!

Domaine De La Milleranche 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

À la tête de la propriété familiale depuis 1997, Sylvain Roussot et Jérôme Corsin exploitent ensemble un vignoble de 9 ha. La parcelle à l'origine de cette cuvée représente près de la moitié de leur production. La vinification a été effectuée avec précaution, avec égrappage partiel, pigeage, privilégiant une méthode bourguignonne réputée apporter de la structure au vin. Ce 2011 n'en manque pas, en effet. À l'olfaction, il déploie un nez fruité (fraise des bois, mûre, myrtille), légèrement floral et épicé. En bouche, il se révèle net, harmonieux, soutenu par de bons tanins. À servir dans un an sur une rouelle de porc aux citrons confits par exemple.

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Note moyenne :
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Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde
-
Production
28 000 bouteilles
élevage
En cuve
température
13 à 15 °C
Producteur
EARL FERNAND ET JÉRÔME CORSIN
Fiche du producteur
Appellation
Juliénas
Fiche appellation

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