DOMAINE DE LA HAUTE BORNE Moelleux 1re Trie 2003 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine De La Haute Borne Moelleux 1re trie 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

La vallée Chartier qui a modelé le coteau à l'est de Vouvray est pleine de ressources. Sur les hauteurs, les sols argilo-siliceux sont propices à l'élaboration de vins charpentés; plus bas, avec l'érosion, le calcaire, chaud, pousse la maturation des grains à l'extrême. Pas étonnant d'y trouver des vins remarquables. Celui-ci, à 140 g/l de sucres résiduels, est voluptueux. Au nez, c'est la ronde des fruits; en bouche, un festival de pains d'épice. Le moelleux 2003 (15 à 23 €), moins riche (85 g/l), est tout aussi intéressant par son évocation de fruits confits légèrement vanillés. Il obtient la même note.

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Détail du vin Domaine De La Haute Borne Moelleux 1re trie 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Haute Borne Moelleux 1re trie 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Haute Borne Moelleux 1re trie 2003 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Haute Borne Moelleux 1re trie 2003 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Haute Borne Moelleux 1re trie 2003 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Haute Borne Moelleux 1re trie 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 11 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 11 °C

Producteur :

VINCENT CARÊME

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray