DOMAINE DE LA CROIX SENAILLET Les Rochats 1999 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine De La Croix Senaillet Les Rochats 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Cette propriété qui compte aujourd'hui 22 ha a été reprise par les deux fils, Richard et Stéphane Martin en 1991. Après de gros travaux de rénovation et d'agrandissement des chais, ceux-ci décident, en 1999, de vinifier et d'élever séparément leurs vieilles vignes situées sur les meilleurs coteaux de Davayé. Le résultat s'avère très concluant à en juger par ce vin revêtu d'une robe jaune d'or étincelante. S'il présente un nez encore discret de fleurs blanches et de fruits secs, il se montre puissant et rond en bouche. La cuvée La Grande Bruyère 99 mérite, elle aussi, deux étoiles: ses arômes délicats marient les fleurs blanches à une note végétale agréable de fougère. La bouche est franche, ample, et s'achève sur des saveurs citronnées. Cité, le saint-véran 99, cuvée d'assemblage des différents terroirs, est de facture plus classique; il accompagnera l'apéritif.

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Détail du vin Domaine De La Croix Senaillet Les Rochats 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Croix Senaillet Les Rochats 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Croix Senaillet Les Rochats 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Croix Senaillet Les Rochats 1999 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Croix Senaillet Les Rochats 1999 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Croix Senaillet Les Rochats 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. DU MONT-ÉPIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran