DOMAINE DE LA COMMANDERIE Tradition Élevé en fût de chêne 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Chinon

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine De La Commanderie Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Constitué à partir de 1981, le domaine de la famille Pain couvre 43 ha. La cuvée Tradition est issue d’une macération longue et d’un élevage de neuf mois en fût de chêne. Elle offre un nez accueillant, aux arômes de fruits rouges sur fond de cuir. Sous un boisé encore présent, ses tanins fondus préparent l’avenir: ce 2009 mérite de patienter deux ans en cave. Sa finale chaleureuse appelle un plat mijoté. La propriété a également proposé un des rares blancs de la sélection, la cuvée Élégance 2010 (4 500 b.), qui est également citée. Un vin qui a la fraîcheur de son cépage, le chenin. Pour un carpaccio de saint-jacques.

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Détail du vin Domaine De La Commanderie Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Commanderie Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Commanderie Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Commanderie Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Commanderie Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Commanderie Tradition élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DE LA COMMANDERIE

la Fiche du producteur

Appellation :

Chinon