DOMAINE DE LA CHAIGNÉE Vix 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Fiefs-vendéens

Prix : - de 5 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De La Chaignée Vix 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Le vignoble de la Chaignée est situé sur le point culminant de l'ancienne île autrefois appelée Vienne, devenue aujourd'hui Vix. Le Marais poitevin entoure cet îlot calcaire très particulier du sud de la Vendée. Les cépages cabernet, pinot noir, gamay et négrette composent ce 2009 qui fleure bon le sous-bois et les épices, pour dévoiler ensuite un subtil mélange de cerise griotte, de myrtille et de framboise. Souple à l'attaque, ample et structuré, ce vin mérite une attention toute particulière pour sa plénitude, que l'on appréciera encore mieux sur une escalope de veau aux champignons. Également remarquable, le 2009 blanc Vix, aux arômes de brioche et de fruits à chair blanche, obtient deux étoiles.

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Détail du vin Domaine De La Chaignée Vix 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Chaignée Vix 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Chaignée Vix 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Chaignée Vix 2009 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Chaignée Vix 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Chaignée Vix 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

VIGNOBLE MERCIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Fiefs-vendéens