DOMAINE DE L'ORATOIRE SAINT-MARTIN Cairanne Cuvée Prestige 2001 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2004

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De L'oratoire Saint-martin Cairanne Cuvée Prestige 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Une fois de plus, le domaine de l'Oratoire Saint-Martin décroche un coup de coeur. Quel beau terroir, Cairanne! 60 % de grenache, 40 % de mourvèdre pour cette cuvée remarquable, de belle maturité, où le kirsch, le pruneau et la figue sèche régalent le nez. De la matière, du corps et de la chaleur enrobent des tanins sur des notes de fruits. Belle persistance aromatique. Attendre cinq ans avant de l'ouvrir pour accompagner un cuissot de sanglier rôti à la broche. La cuvée Haut-Coustias rouge 2000 (15 à 23 €), coup de coeur dans la précédente édition, obtient cette année encore deux étoiles. Un vin harmonieux avec une longue finale, mais qu'il faudra savoir attendre un peu. A servir sur des bécasses rôties.

Détail du vin Domaine De L'oratoire Saint-martin Cairanne Cuvée Prestige 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'oratoire Saint-martin Cairanne Cuvée Prestige 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'oratoire Saint-martin Cairanne Cuvée Prestige 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'oratoire Saint-martin Cairanne Cuvée Prestige 2001 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'oratoire Saint-martin Cairanne Cuvée Prestige 2001 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'oratoire Saint-martin Cairanne Cuvée Prestige 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-rhône-villages
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De L'oratoire Saint-martin Cairanne Cuvée Prestige 2001 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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