DOMAINE DE L'ÉVÊCHÉ 2009 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Domaine De L'évêché 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Ce domaine planté en vignes depuis le Moyen Âge a été acheté en 1936 par Jean Baudot, arboriculteur. Il a alors arraché les vignes pour planter des arbres fruitiers. Son activité de fruits haut de gamme fut prospère, mais, sans successeur, il décida de vendre. C'est Vincent Joussier qui, en 1985, rachète ce domaine et le replante en vignes. D'une belle robe classique de pinot noir s'échappent de nombreux arômes fruités, notamment de cerise bien mûre. Après une attaque souple et équilibrée, la bouche retrouve ces notes fruitées avant une finale sur des tanins encore bien présents. Déjà abordable, ce vin gagnera en harmonie après quatre à cinq ans de garde.

Détail du vin Domaine De L'évêché 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'évêché 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'évêché 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'évêché 2009 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'évêché 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'évêché 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
Appellation :
Bourgogne-côte-chalonnaise
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De L'évêché 2009 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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