DOMAINE DE L'AUMONIER 2008 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Touraine

Prix : - de 5 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De L'aumonier 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Sophie et Thierry Chardon se sont installés en 1996 sur les 2 ha transmis par le grand-père de Sophie. Aujourd'hui, le domaine atteint 45 ha, cultivés selon les règles de l'agriculture biologique. Cette cuvée 100 % gamay vinifiée en macération carbonique a tout de suite émerveillé les membres du jury. Une robe veloutée et grenat profond, un nez épicé rappelant le piment doux, sur des notes fruitées mêlant myrtille et cassis. Une formidable structure dense, complète, à l'extraction parfaite. L'ensemble est puissant, et les tanins demandent encore à se fondre: un peu de patience! Ce succès marque le travail de fond réalisé par Sophie et Thierry, également ambassadeurs de choix à l'étranger puisqu'ils exportent 70 % de leur production. Le jury a aussi apprécié L'Aumonier Sauvignon 2008, intriguant par sa douceur et ses arômes atypiques de fruits mûrs. Une étoile.

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Détail du vin Domaine De L'aumonier 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'aumonier 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'aumonier 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'aumonier 2008 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'aumonier 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'aumonier 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. DE L' AUMONIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine