DOMAINE DE L'ABBAYE DE BRULLY La Goujonne 2010 - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine De L'abbaye De Brully La Goujonne 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Cette marque de la famille Roux décroche un coup de coeur unanime pour ce village né sur un climat de la plaine de Chassagne, facilement reconnaissable par la cabotte de pierres sèches montée en 2010 à l'occasion de la Saint-Vincent tournante de Bourgogne. Les jurés ont aimé sa parure dorée, brillante et intense. Ils ont loué la finesse de son bouquet ouvert sur les fruits exotiques frais et l'amande grillée. Ils ont succombé à la rondeur, à la richesse et à la douceur d'une bouche qui ne cède jamais à la lourdeur, étayée par un boisé parfaitement fondu et par une fine minéralité qui lui donne beaucoup de tonus et une grande longueur. À déguster dès aujourd'hui sur des saint-jacques à la crème safranée. Deux étoiles sont également attribuées au Dom. Roux Père et Fils Les Chaumes 2010 blanc (4 200 b.), un vin remarquable par son bouquet franc et fin de fleurs blanches et de vanille, assorti d'une touche minérale, et par son palais gras, charnu et persistant sur les fruits mûrs, équilibré par une belle vivacité en finale. On l'appréciera lui aussi dès cette année, sur une poularde aux morilles par exemple.

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Détail du vin Domaine De L'abbaye De Brully La Goujonne 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'abbaye De Brully La Goujonne 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'abbaye De Brully La Goujonne 2010 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'abbaye De Brully La Goujonne 2010 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'abbaye De Brully La Goujonne 2010 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'abbaye De Brully La Goujonne 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

DOMAINE DE L' ABBAYE DE BRULLY

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet