DOMAINE DE COLETTE

2006

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine implanté sur des coteaux exposés au sud-est s'étend sur 16 ha. Il est conduit depuis 1980 par Jacky Gauthier, dont les vins font régulièrement bonne figure dans le Guide. Cette année, si le beaujolais-villages rouge Coteaux de Colette 2007 (5 à 8 €) est cité, ce morgon rouge violacé obtient deux étoiles. Il livre des parfums frais et discrets de fruits rouges, de cassis et de pruneau. La bouche élégante, tout en puissance et finesse, révèle une chair riche et équilibrée, aux arômes de raisin bien mûr. Ce vin, digne représentant de l'appellation, sera dégusté dans les deux prochaines années. Il accompagnera idéalement un gibier ou une viande en sauce épicée.

Détail du vin Domaine de colette

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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