DOMAINE DE CABROL Vent d'est 2008 - rouge

Languedoc • Cabardès

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De Cabrol Vent D'est 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Une fois de plus, le talent de Claude Carayol s'exprime avec sa cuvée Vent d'est (quatrième coup de coeur consécutif!) qui réunit majoritairement des cépages méditerranéens en situation de maturité tardive, les vignes étant installées à 300 m d'altitude. La robe sombre, violine est encore très jeune. On découvre au nez, une explosion aromatique de fruits mûrs (cerise noire), de violette, d'épices et de truffe. Ces arômes tapissent un palais d'une rare élégance, soutenu par des tanins soyeux. "On a l'impression de croquer un raisin très mûr", conclut un dégustateur.

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Détail du vin Domaine De Cabrol Vent D'est 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Cabrol Vent D'est 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Cabrol Vent D'est 2008 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Cabrol Vent D'est 2008 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Cabrol Vent D'est 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Cabrol Vent D'est 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA DOM. DE CABROL

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabardès