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DOMAINE DE BOISSIÈRE Plaine d'Arnaud 2012 - blanc

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Oc
Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Domaine De Boissière Plaine D'arnaud 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Un domaine créé en 2009 par le jeune œnologue suisse Matthias Utzinger, aujourd'hui à la tête de 12 ha de vignes conduits selon les principes bio, mais sans certification. Issu du terroir de galets roulés de la Costière, à l'est de Nîmes, un vin étonnant, tant par son mode de vinification (fermentation alcoolique et élevage en fût de chêne et dans des amphores) que par la complexité de la palette aromatique qui en découle. Assemblage de roussanne (70 %), de grenache blanc (20 %) et de viognier (10 %), il mêle des arômes de pêche et de poire, de fleurs jaunes (immortelles) et de garrigue à des notes de miel, de cire, et de résine. L'abricot s'épanouit dans une bouche d'une rare ampleur, équilibrée par une belle fraîcheur, qui finit sur des accents d'épices douces.

Vins de Vins de pays/IGP Oc

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Domaine La Madura - Pays d'Oc Classic blanc 2022

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Château Puech-Haut - IGP Pays d'Oc Okapy rosé 2023

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Prix conseillé : 25 €

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Détail du vin Domaine De Boissière Plaine D'arnaud 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Boissière Plaine D'arnaud 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Boissière Plaine D'arnaud 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Boissière Plaine D'arnaud 2012 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Boissière Plaine D'arnaud 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine De Boissière Plaine D'arnaud 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

Avec quel plat servir le vin Domaine De Boissière Plaine D'arnaud 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : crustacés, asperges, poisson en sau.

Garde :
2014 - 2017
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Oc
la Fiche appellation

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