DOMAINE DANIEL-ETIENNE DEFAIX-AU VIEUX CHATEAU Vaillon 1997 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Daniel-etienne Defaix-au Vieux Chateau Vaillon 1997 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Rare domaine à commercialiser des vins de quatre à huit ans d'âge. Il met une coquetterie à nous faire déguster un Vaillon 97. Belle année, s'exprimant ici avec beaucoup de maturité. Ses petites notes de miel et d'orange confite s'associent aux arômes de mousseron; la bouche très minérale exprime un beau terroir bien fondu, ayant parfaitement évolué et susceptible de profiter d'une heureuse vieillesse si vous résistez à la tentation.

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Détail du vin Domaine Daniel-etienne Defaix-au Vieux Chateau Vaillon 1997 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Daniel-etienne Defaix-au Vieux Chateau Vaillon 1997 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Daniel-etienne Defaix-au Vieux Chateau Vaillon 1997 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Daniel-etienne Defaix-au Vieux Chateau Vaillon 1997 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Daniel-etienne Defaix-au Vieux Chateau Vaillon 1997 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DANIEL-ÉTIENNE DEFAIX

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru