DOMAINE D'EN SÉGUR

Cuvée Germain 2011

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Disparu en 2013, Pierre Fabre, pharmacien castrais de renommée mondiale, voulant promouvoir les vins de sa région natale, avait créé ce domaine de 36 ha, géré depuis 2004 par l'oenologue Caroline Schaller. Portant le prénom du père du fondateur, cette cuvée issue d'un assemblage de style bordelais (merlot dominant et cabernet-sauvignon), s'est attiré tous les suffrages. La robe est profonde et brillante, le nez bien ouvert sur des arômes complexes révélant un mariage réussi entre le vin et le bois : fruits noirs compotés, épices, humus et notes toastées. La bouche, suave et tendue à la fois, offre des arômes gourmands de fruits rouges bien mûrs soulignés de notes épicées et vanillées. Une belle fraîcheur et une trame tannique solide, qui devrait s'arrondir avec un peu de garde, portent loin la finale.

Détail du vin Domaine d'en ségur

Garde :

2017 - 2024

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes du Tarn

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Piqûre (acétique)

Synonyme d'acescence.