DOMAINE CAZELLES-VERDIER Le Marchand de poivre 2012 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Domaine Cazelles-verdier Le Marchand De Poivre 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Une cuvée en hommage au grand-père maternel, créateur en Indochine d'une prospère plantation de poivre qui lui permit d'agrandir le domaine. Ce 2012 exprime le meilleur d'un terroir de calcaires durs. Ses parfums de fraise et de groseille s'allient non pas au poivre mais aux douces notes de vanille de l'élevage. Une matière ample, dense, massive, épicée et chocolatée tapisse le palais jusqu'à une finale toute suave.

Jean-paul Verdier : Le vigneron

La tradition viticole familiale remonte à 1713. Arrivé en 1990 sur l'exploitation dont il prend les rênes en 1997, Jean-Paul Verdier exploite 22ha sur le causse de Minerve. Il cultive en bio une partie de son vignoble.

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Détail du vin Domaine Cazelles-verdier Le Marchand De Poivre 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cazelles-verdier Le Marchand De Poivre 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cazelles-verdier Le Marchand De Poivre 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cazelles-verdier Le Marchand De Poivre 2012 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cazelles-verdier Le Marchand De Poivre 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Cazelles-verdier Le Marchand De Poivre 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cazelles-verdier Le Marchand De Poivre 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Cazelles-verdier Le Marchand De Poivre 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lapin.

Garde :

2015 - 2019

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

JEAN-PAUL VERDIER

la Fiche du producteur