DOMAINE CAUHAPÉ Doux Quintessence du petit manseng 2009 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : + de 100 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Cauhapé Doux Quintessence Du Petit Manseng 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Henri Ramonteu a décroché le coup de cœur de l’appellation dans la première édition du Guide. Dix autres ont suivi. Cette année, trois cuvées, une étoile pour chacune. Cette Quintessence du petit manseng est un liquoreux élevé deux ans en fût. La robe dorée montre des reflets ambrés. Le nez associe fruits frais et confits, miel et épices. En bouche, le vin se montre gras, chaleureux, équilibré par ce qu’il faut de vivacité. La cuvée Geyser sec 2010 (11 à 15 €; 20 500 b.) assemble les cinq cépages de l’appellation: outre les deux mansengs (50 %), le camaralet, le lauzet et le courbu. D’un jaune pâle brillant, ce vin élevé en cuve respire la jeunesse avec ses parfums de fruits frais, surtout exotiques (ananas, mangue, cédrat), qui se confirment en bouche. Une belle présence aromatique pour ce jurançon équilibré, moderne et séducteur. Enfin, La Canopée sec 2009 (20 à 30 €; 4 500 b), né de petit manseng, dévoile un boisé marqué mais bien intégré.

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Détail du vin Domaine Cauhapé Doux Quintessence Du Petit Manseng 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cauhapé Doux Quintessence Du Petit Manseng 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cauhapé Doux Quintessence Du Petit Manseng 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cauhapé Doux Quintessence Du Petit Manseng 2009 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cauhapé Doux Quintessence Du Petit Manseng 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cauhapé Doux Quintessence Du Petit Manseng 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SCEA DOM. CAUHAPÉ

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon