DOMAINE CASTÉRA Doux 2009 - blanc

Sud-Ouest • Jurançon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Castéra Doux 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Cette ferme a longtemps abrité veaux, vaches, cochons, couvées et produisait même la «pêche roussanne de Monein» que l’on rêverait aussi de goûter. Les vaches blondes d’Aquitaine paissent toujours sur les terres les moins bien exposées, les céréales mûrissent sur les plats, mais le vignoble a gagné du terrain (10,5 ha) et s’est modernisé avec l’arrivée de la dernière génération. Aux vins vendus en vrac ont succédé de jolis moelleux comme cette cuvée paille dorée issue des deux mansengs. Le nez expressif et complexe mêle les fruits blancs compotés, les fruits exotiques (ananas), le miel et la cannelle. L’attaque suave introduit un palais rond, puissant et ample, équilibré par une vivacité qui laisse en finale une impression d’élégance: une remarquable typicité. Née de pur petit manseng, la cuvée Privilège 2009 doux ( 11 à 15 €; 5 300 b.), plus liquoreuse et boisée, obtient une étoile.

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Détail du vin Domaine Castéra Doux 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castéra Doux 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castéra Doux 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castéra Doux 2009 blanc ont-elles été produites ? 10 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castéra Doux 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castéra Doux 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

10 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SCEA DOM. CASTÉRA

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon