DOMAINE CAPUANO-FERRERI Cuvée Jean-Marc Ferreri 2011 - rouge

Bourgogne • Beaune

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Capuano-ferreri Cuvée Jean-marc Ferreri 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

John Capuano, le gérant de ce domaine de Santenay, compte les étoiles accumulées depuis sa première participation au Guide Hachette. Il affirme avoir franchi le cap des 100 l'an passé. Nous n'avons pas compté mais le croyons sur parole. Il peut ajouter celle-ci, attribuée à ce beaune village signé par son associé Jean-Marc Ferreri (l'ancien footballeur). Un vin qui va droit au but (l'attaquant a d'ailleurs joué à l'OM), ouvert sans réserve sur des arômes de fruits noirs mûrs et de menthol. La bouche attaque elle aussi sur les fruits, bientôt relayés par des tanins qui ne se cachent pas et feront jouer les prolongations à ce vin, jusqu'en 2015-2016.

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Détail du vin Domaine Capuano-ferreri Cuvée Jean-marc Ferreri 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Capuano-ferreri Cuvée Jean-marc Ferreri 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Capuano-ferreri Cuvée Jean-marc Ferreri 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Capuano-ferreri Cuvée Jean-marc Ferreri 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Capuano-ferreri Cuvée Jean-marc Ferreri 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CAPUANO-FERRERI

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation