DOMAINE CADY Saint-Aubin Les Varennes 2002 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-layon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Saint-Aubin-de-Luigné est une jolie petite localité au bord du Layon. Le visiteur pourra y flâner en contemplant ses vieilles demeures, à moins qu'il ne préfère faire une randonnée sur les coteaux escarpés ou se promener en barque sur la rivière. Il ne manquera pas de goûter un coteaux-du-layon du village et pourra faire halte en toute confiance au domaine Cady, dont les vins sont sélectionnés dans le Guide depuis les premières éditions, souvent en très bonne place. Lieu-dit réputé constitué de schistes verts superficiels du Carbonifère, les Varennes sont en position de coteaux. La vigne s'y dore au soleil du midi et donne naissance à des vins qui associent élégamment des notes austères et opulentes. C'est le cas de ce 2002, qui offre des arômes minéraux au premier nez, puis des fruits mûrs ou concentrés, de la rhubarbe. Fraîche, à la fois délicate et concentrée, la bouche révèle elle aussi un grand terroir.

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Détail du vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2002 blanc ont-elles été produites ? 6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2002 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SCEA DOM. CADY

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon