DOMAINE CADY Saint-Aubin Les Varennes 1999 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-layon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

Etabli dans un joli village en bordure du Layon, le domaine Cady est une autre référence en matière de vins liquoreux. Cette cuvée Les Varennes naît sur un coteau où affleurent des schistes verts superficiels du début de l'ère primaire. Un terroir qui donne chaque année des vins de caractère. Le 97 avait obtenu un coup de coeur. Le 99 se distingue par une très belle expression rappelant les fruits mûrs (poire, pêche) qui accompagne toute la dégustation. L'attaque révèle une sensation de moelleux, de délicatesse et d'harmonie. Encore un peu court, ce vin prendra toute sa dimension après quelques années. Un coteaux du layon Chaume 99 (70 à 99 F) a obtenu la même note pour ses arômes de brioche et de fruits secs, sa bouche fraîche, fruitée, ample et délicate comme une friandise. On peut le boire dès la fin de l'année mais ce serait dommage!

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Détail du vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 1999 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 1999 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 1999 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cady Saint-aubin Les Varennes 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SCEA DOM. CADY

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon