DOMAINE CADY Saint-Aubin Grains nobles Cuvée Volupté 1999 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-layon

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

Domaine Cady Saint-aubin Grains Nobles Cuvée Volupté 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Avec des étoiles à foison et plus d'un coup de coeur à son actif, le domaine Cady (20 ha) est une valeur sûre en matière de liquoreux. D'un jaune orangé intense, cette cuvée Volupté mérite son nom par l'impression d'extrême douceur qu'elle procure au palais. Son nez d'épices et de fruits confits est caractéristique de la pourriture noble; quant à la bouche, sa palette aromatique associant la confiture de pêche et d'abricot à la pâte de fruits lui donne un caractère somptueux. Ce vin gagnera en délicatesse avec les années. Un coteau du layon Les Varennes 2000 (50 à 69 F) obtient une étoile. Cette cuvée est issue d'un coteau exposé au sud où affleurent les schistes verts du début de l'ère primaire. Jaune à reflets verts, elle révèle à l'aération des arômes complexes (pêche et abricot mûrs, coing confit, miel et épices) et se montre fraîche et équilibrée en bouche, avec une pointe d'amertume en finale. (Bouteilles de 50 cl.)

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Détail du vin Domaine Cady Saint-aubin Grains Nobles Cuvée Volupté 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cady Saint-aubin Grains Nobles Cuvée Volupté 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cady Saint-aubin Grains Nobles Cuvée Volupté 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cady Saint-aubin Grains Nobles Cuvée Volupté 1999 blanc ont-elles été produites ? 2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cady Saint-aubin Grains Nobles Cuvée Volupté 1999 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cady Saint-aubin Grains Nobles Cuvée Volupté 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SCEA DOM. CADY

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon