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DOMAINE CADY 2007 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Chaume
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
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Domaine Cady 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Le chai de la famille Cady est implanté au pied d’un coteau couvert de vignes, à Saint-Aubin-de-Luigné, commune dénommée la «perle du Layon». Le domaine, avec plusieurs coups de cœur à son palmarès, est une valeur sûre en matière de vins liquoreux d’Anjou. Ce 2007 offre bien le profil d’un chaume avec ses notes caractéristiques d’un dessèchement naturel des vendanges: le cru est en effet implanté sur un coteau ouvert à l’action de vents secs. Sa robe or vert est lumineuse. Son nez se partage entre les fleurs blanches (acacia) et l’abricot sec. La bouche onctueuse évoque le raisin de Corinthe. Fromage ou dessert? Un pont-l’évêque, pourquoi pas? Ceux qui préfèrent un accord ton sur ton le serviront avec des abricots rôtis ou une cassolette pomme-poire-cannelle.

Vins de Chaume

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Détail du vin Domaine Cady 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cady 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cady 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cady 2007 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cady 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chaume
la Fiche appellation

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