DOMAINE BOUCABEILLE Monte Nero 2007 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin remarquable

Domaine Boucabeille Monte Nero 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

En 2003, Jean Boucabeille reprend le domaine familial et cultive 26 ha de vigne sur les coteaux de Força Réal, un superbe terroir de schistes. Entamant une conversion à l'agriculture biologique en 2008, c'est cette même année qu'il construit sa nouvelle cave "à énergie positive" à Corneilla-la-Rivière. Celle-ci est dotée de panneaux solaires, d'une isolation durable et de récupérateurs des eaux pluviales. Il propose ici une cuvée grenat profond aux senteurs de griotte, de myrtille et de poivre de Sichuan. Vive, ample et intense, la bouche s'exprime sur des airs de garrigue et de bâton de réglisse. Un civet de sanglier fera merveille en sa compagnie après une petite garde.

Détail du vin Domaine Boucabeille Monte Nero 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boucabeille Monte Nero 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boucabeille Monte Nero 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boucabeille Monte Nero 2007 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boucabeille Monte Nero 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boucabeille Monte Nero 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :
-
Production :
18 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-roussillon-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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