DOMAINE BONNARDOT 2010 - rouge

Bourgogne • Pommard

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Bonnardot 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Travail du sol, vinification en cuve et macération longue, absence de filtration et de collage à la mise en bouteilles, voici quelques principes anciens repris par ce producteur qui s'est mis progressivement à son compte: 40 ares au début, 3,6 ha aujourd'hui. Né de ceps âgés d'un demi-siècle, son pommard arbore une robe très foncée, grenat aux reflets violets. Au nez comme en bouche, c'est un vin vanillé et très épicé, qui laisse poindre les fruits rouges. Bien charpenté et bâti sur des tanins serrés, il est solide dans une certaine élégance. Deux ans de plus, et il accompagnera un coq au pommard.

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Détail du vin Domaine Bonnardot 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bonnardot 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bonnardot 2010 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bonnardot 2010 rouge ont-elles été produites ? 2 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bonnardot 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bonnardot 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :

Production :

2 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

LUDOVIC ET ÉMILIEN BONNARDOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard