DOMAINE BERTHET-BONDET Vin de paille 2002 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Berthet-bondet Vin De Paille 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Monsieur le maire de Château-Chalon donne avec cette bouteille l'occasion de confirmer que ce village recèle bien des trésors, outre le célèbre vin jaune. Le vin de paille par exemple. De l'or dans le verre; du coing, de la pomme confite, de la figue, des épices douces. Tel un rapace planant sur le cirque de Château-Chalon, le nez de haut vol fait voyager dans de multiples sphères. Un long vol dans les olfactives. La bouche expressive est portée par une belle acidité qui équilibre le côté moelleux. La palette aromatique se partage entre des impressions presque minérales et des nuances plus classiques de raisins secs ou de figue. Pour un foie gras poêlé. Deux étoiles aussi pour le blanc cuvée Tradition 2003 (8 à 11 €) plébiscité notamment pour la richesse de sa gamme aromatique où de classiques notes de noix voisinent avec des touches plus originales d'anis. Le côtes-du-jura Rubis 2005 (8 à 11 €) reçoit une étoile. Friand du premier nez jusqu'à la finale, ce vin mi-trousseau mi-poulsard est fin prêt pour le filet de boeuf aux morilles.

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Détail du vin Domaine Berthet-bondet Vin De Paille 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Berthet-bondet Vin De Paille 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Berthet-bondet Vin De Paille 2002 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Berthet-bondet Vin De Paille 2002 blanc ont-elles été produites ? 5 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Berthet-bondet Vin De Paille 2002 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Berthet-bondet Vin De Paille 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. BERTHET-BONDET

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura