DOMAINE BERTHET-BONDET Chardonnay 2011 - blanc

Jura • Côtes-du-jura

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Berthet-bondet Chardonnay 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les vins de ce domaine seront normalement bientôt estampillés « bio », l'exploitation étant en conversion. Totalement convertis sommes-nous déjà à ce côtes-du-jura or pâle aux reflets verts. Frais et élégant, le nez dispense de très belles notes d'agrumes qui se marient agréablement à des tons grillés et à des nuances de pêche blanche. Bien structurée, la bouche reste sur le fruit et se révèle en parfaite harmonie avec le nez. Une réelle maîtrise de la vinification, notamment de la fermentation en fût (15 % de fûts neufs). Assemblage de savagnin (30 %) et de chardonnay (70 %), la cuvée Tradition 2009 (8 à 11 € ; 10 000 b.) reçoit une étoile. Elle adopte un tout autre registre, celui de la puissance des vins sous voile, tout en étant bien équilibrée, avec des tons de pomme et de marc ; pour un coq à la crème.

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Détail du vin Domaine Berthet-bondet Chardonnay 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Berthet-bondet Chardonnay 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Berthet-bondet Chardonnay 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Berthet-bondet Chardonnay 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Berthet-bondet Chardonnay 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Berthet-bondet Chardonnay 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. BERTHET-BONDET

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura