DOMAINE ALLOÏS Un soir d'été 2008 - rosé

Vallée du Rhône • Ventoux

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine Alloïs Un Soir D'été 2008 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Une entrée remarquée dans le Guide pour ce domaine qui, en 2008, a franchi le pas de la cave particulière. D’emblée, François Busi opte pour l’agriculture biologique. Il signe deux petites cuvées (par le volume), qui ont pareillement séduit, mais pour des raisons différentes. L’originalité de ce rosé a clairement marqué les dégustateurs. Un soir d’été s’annonce exotique. Rose franc à reflets fuchsias, il surprend par ses parfums de pâtisserie et de fruits surmûris. Et l’étonnement continue avec les notes de lait de coco et de mangue qui imprègnent une bouche d’abord vive et friande, puis douce et généreuse. Tout indiqué pour un mets… exotique (un curry de crevettes au lait de coco et chutney de mangues par exemple). Dans un registre plus attendu – robe claire, touches florales et agrumes, légèreté et équilibre –, L’Instant blanc 2008 obtient une étoile.

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Détail du vin Domaine Alloïs Un Soir D'été 2008 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Alloïs Un Soir D'été 2008 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Alloïs Un Soir D'été 2008 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Alloïs Un Soir D'été 2008 rosé ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Alloïs Un Soir D'été 2008 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Alloïs Un Soir D'été 2008 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOM. ALLOÏS

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux