DOMAINE A. ET P. DE VILLAINE 2009 - blanc

Bourgogne • Bouzeron

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin cité

Domaine A. Et P. De Villaine 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Domaine fondé en 1973 par Aubert et Pamela de Villaine, cogérants du domaine de la Romanée-Conti, et ayant adopté très tôt le bio (1986, certifié en 1997), il s'essaye aujourd'hui à la biodynamie. Ces vignes cinquantenaires d'aligoté doré ont donné naissance à un vin d'une belle couleur or aux reflets solaires. Caractérisé par des notes de citron jaune sur fond iodé, le nez offre un bon avant-goût et titille les papilles. L'approche au palais se montre gourmande, vive et équilibrée. Doté d'une belle structure, ce vin est l'archétype du bouzeron; on le servira dès aujourd'hui sur des fruits de mer, ou dans deux ans sur une truite meunière.

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Détail du vin Domaine A. Et P. De Villaine 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine A. Et P. De Villaine 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine A. Et P. De Villaine 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine A. Et P. De Villaine 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine A. Et P. De Villaine 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 13 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 13 °C

Producteur :

DOM. DE VILLAINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Bouzeron