DOMAINE ZINCK Terroir 2016 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin cité

Domaine Zinck Terroir 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La gamme Terroir naît de raisins cultivés sur des coteaux voisins de grands crus. Pour ce pinot gris, une robe dorée aux reflets ambrés, un nez discret, s'ouvrant sur des notes fumées et grillées, une bouche équilibrée, de bonne longueur, aux arômes de fruits secs et d'épices. L'ensemble, encore jeune, demande à se fondre. Du potentiel. (Sucres résiduels : 6,5 g/l.)

Dom. Zinck : Le vigneron

Philippe Zinck, rejoint par Pascale, a repris en 1997 le vignoble fondé en 1964 par son père Paul autour de la vieille cité médiévale d'Eguisheim. L'ayant agrandi (20 ha, avec des parcelles dans quatre grands crus), il mise sur l'export. La lutte raisonnée a précédé la conversion progressive au bio (non certifié), engagée en 2011. Le domaine s'oriente vers la biodynamie.

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Détail du vin Domaine Zinck Terroir 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Zinck Terroir 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Zinck Terroir 2016 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Zinck Terroir 2016 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Zinck Terroir 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Zinck Terroir 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Zinck Terroir 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Zinck Terroir 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : comté.

Garde :

2019 - 2021

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. ZINCK

la Fiche du producteur