DOMAINE ZINCK Terroir 2015 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Zinck Terroir 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Élevé sur lies en foudre, ce 2015 doré intense s'annonce par un nez typé, bien ouvert sur les fruits jaunes très mûrs. Sa puissance et sa charpente s'allient à une réelle élégance grâce à une belle acidité de soutien. Harmonieux et complexe, ce vin de style demi-sec pourra être servi à table. (Sucres résiduels : 11 g/l.)

Dom. Zinck : Le vigneron

Philippe Zinck, rejoint par Pascale, a repris en 1997 le vignoble fondé en 1964 par son père Paul autour de la vieille cité médiévale d'Eguisheim. L'ayant agrandi (20 ha, avec des parcelles dans quatre grands crus), il mise sur l'export. La lutte raisonnée a précédé la conversion progressive au bio (non certifié), engagée en 2011.

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Détail du vin Domaine Zinck Terroir 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Zinck Terroir 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Zinck Terroir 2015 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Zinck Terroir 2015 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Zinck Terroir 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Zinck Terroir 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Zinck Terroir 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Zinck Terroir 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : ris de veau à la crème.

Garde :

2017 - 2024

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

DOM. ZINCK

la Fiche du producteur