DOMAINE VORDY Alice 2013 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Vordy Alice 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Trois cépages (syrah, grenache, mourvèdre) en proportions identiques et en totale complémentarité construisent un bel ensemble bien abrité sous une charpente de bois neuf. L'élevage et ses notes intenses de vanille et de réglisse s'y imposent en maître, mais en laissant une place au fruit et à ses nuances suaves de fruits noirs mûrs. Chaleureux, volumineux, ce vin taillé dans le roc massif du pays de Minerve supportera avec avantage la fuite du temps.

Dom. Vordy : Le vigneron

Ingénieur, Didier Vordy a repris en 1994, avec son épouse Hélène, le domaine familial autour de la citadelle cathare de Minerve : 20 ha, en bio certifié depuis 2013 ; ils sont aujourd'hui épaulés par leur fils Thibaut. S'accrochant aux versants de la Cesse et du Brian, les ceps plongent leurs racines dans des calcaires appelés grésettes.

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Détail du vin Domaine Vordy Alice 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vordy Alice 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vordy Alice 2013 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vordy Alice 2013 rouge ont-elles été produites ? 3 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vordy Alice 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vordy Alice 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vordy Alice 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : salmis de pintade.

Garde :

Production :

3 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. VORDY

la Fiche du producteur

Appellation :