DOMAINE VIROT Vieilles Vignes 2020 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Domaine Virot Vieilles Vignes 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Pierre Virot vendange encore manuellement et élève ses jus en fût de chêne. Il en résulte ici un vin à la couleur carmin et au bouquet délicatement fruité (mûre et cerise), agrémenté des notes empyreumatiques de la barrique. La bouche apparaît équilibrée, soyeuse, avec une expression fruitée intense et persistante. Un bel ambassadeur de l'appellation que l'on peut déjà savourer sur un bœuf bourguignon ou une terrine de lapin aux noisettes.

Dom. Virot : Le vigneron

Enseignant dans une première vie, Pierre Virot décide de reprendre les vignes familiales en 2015 et les engagent dans une conversion biologique, qu'il obtient en 2018. Son vignoble couvre près de 5 ha.

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Détail du vin Domaine Virot Vieilles Vignes 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Virot Vieilles Vignes 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Virot Vieilles Vignes 2020 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Virot Vieilles Vignes 2020 rouge ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Virot Vieilles Vignes 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Virot Vieilles Vignes 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Virot Vieilles Vignes 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :
2022 - 2027
Production :
2 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mercurey
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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