DOMAINE VINCENT ET FRANÇOIS JOUARD Les Chaumées Clos de la Truffière Vieilles Vignes 2014 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chassagne-montrachet

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

À l'origine de ce superbe Clos de la Truffière, une vénérable vigne de soixante ans plantée sur 70 ares de ce 1^ercru situé côté Saint-Aubin. Le charme agit d'emblée grâce à une palette aromatique complexe et élégante : noisette, fleurs blanches, pêche, agrumes, mangue. Épaulée par un bon boisé légèrement torréfié, la bouche conjugue gras, densité, franche minéralité, et s'étire dans une longue finale tout en finesse et en fraîcheur. Une expression aboutie du terroir pour un vin vibrant.

Earl Dom. Vincent Et François Jouard : Le vigneron

Les frères Vincent et François Jouard (cinquième génération) se sont établis en 1990 sur le domaine familial de Chassagne, à la tête d'un vignoble de 11 ha.

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Détail du vin Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2014 blanc ont-elles été produites ? 2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vincent Et François Jouard Les Chaumées Clos De La Truffière Vieilles Vignes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sandre à la crème.

Garde :

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

EARL DOM. VINCENT ET FRANÇOIS JOUARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Chassagne-montrachet