DOMAINE VINCENT CARÊME Brut - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Vouvray

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Domaine Vincent Carême Brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Une vendange parfaitement mûre a permis de garder suffisamment des sucres à l'issue de la première fermentation pour élaborer ce brut sans en ajouter pour la seconde fermentation en bouteilles. Un séjour de dix-huit mois sur lattes confère à ce vin une solidité sans faille. La robe est d'un bel or vert, le nez se compose de notes briochées et de fruits mûrs et la bouche se révèle équilibrée, à la fois vive et ronde.

Vincent Carême : Le vigneron

Vincent Carême a créé son exploitation en 1999 avec quelques hectares repris de-ci, de-là. Le domaine, régulier en qualité, couvre aujourd'hui 17 ha cultivés en agriculture biologique (conversion en cours).

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Détail du vin Domaine Vincent Carême Brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vincent Carême Brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vincent Carême Brut blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vincent Carême Brut blanc ont-elles été produites ? 30 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vincent Carême Brut blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vincent Carême Brut blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tarte Bourdaloue.

Garde :

2017 - 2020

Production :

30 900 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

VINCENT CARÊME