DOMAINE VIEUX TAILLEFER 2012 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Domaine Vieux Taillefer 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Sandrine Ybert-Bacles est issue d'une vieille famille saint-émilionnaise. L'un de ses aïeux avait acquis cette petite vigne en 1861. Elle a donné ici un vin des plus satisfaisant. La robe dense montre des reflets violets de jeunesse ; le bouquet naissant exprime le raisin bien mûr, soutenu par un boisé cacaoté. En bouche, on trouve tout ce que l'on peut attendre d'un bon pomerol : de la chair, du fruit, de jolies rondeurs soutenues par d'élégants tanins boisés.

Vignobles Daniel Ybert : Le vigneron

Depuis au moins quatre générations, la famille Ybert exploite une dizaine d'hectares dans le Libournais : Vieille Tour La Rose, 9 ha au hameau de La Rose, sur le flanc nord du coteau de Saint-Émilion, et Vieux Taillefer, petit cru de 53 ares au lieu-dit Taillefer à Pomerol.

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Détail du vin Domaine Vieux Taillefer 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vieux Taillefer 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vieux Taillefer 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vieux Taillefer 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vieux Taillefer 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vieux Taillefer 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vieux Taillefer 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vieux Taillefer 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : fromage de brebis des Pyrénées.

Garde :

2017 - 2027

Production :

3 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES DANIEL YBERT

la Fiche du producteur