DOMAINE VIAL-MAGNÈRES Cuvée André Magnères 2007 - rouge

Roussillon • Banyuls grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Vial-magnères Cuvée André Magnères 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Respecter le plus possible le vin, c'est accepter que, sur de vieux millésimes, la robe ne soit pas toujours éclatante et lumineuse. Toutefois, la récompense vient bientôt pour les plus curieux. Quelle complexité aromatique ! Se bousculent fruits noirs et rouges confits, note fumée, tabac doux, poivre, pruneau à l'eau-de-vie et cette touche originale entre camphre, myrte, cèdre et eucalyptus. Riche et rond, équilibré par une certaine fraîcheur, le palais tire profit de tanins au grain fin. Les arômes de noyau de cerise jouent avec ceux de pruneau, le café avec le chocolat, puis les fruits secs s'invitent en finale. C'est fin, complexe : tout en plaisir.

Dom. Vial-magnères : Le vigneron

Bernard Sapéras, nologue et chimiste de formation, arrivé en 1985 sur le domaine de son beau-père, avait donné un bel élan à la propriété et à l'appellation : c'est à lui que l'on doit le banyuls blanc, l'engouement pour le rancio, la réussite du collioure blanc et le chemin d'Anicet pour découvrir le cru. Après sa disparition en 2013, Olivier et Chrystel Sapéras sont les garants de l'avenir. En 2016, ils se sont associés à Laurent Dal Zovo pour gérer les 10 ha de vignes répartis en petites unités sur la façade maritime des communes de Banyuls et Port-Vendres.

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Détail du vin Domaine Vial-magnères Cuvée André Magnères 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vial-magnères Cuvée André Magnères 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vial-magnères Cuvée André Magnères 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vial-magnères Cuvée André Magnères 2007 rouge ont-elles été produites ? 1 380 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vial-magnères Cuvée André Magnères 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vial-magnères Cuvée André Magnères 2007 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2045.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vial-magnères Cuvée André Magnères 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vial-magnères Cuvée André Magnères 2007 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Desserts / Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2045

Production :

1 380 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. VIAL-MAGNÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :