DOMAINE VAQUER L'Exception 2017 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Vaquer L'exception 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Des vignes de carignan plantées en 1936 ont contribué à l'assemblage de ce vin, aux côtés du grenache majoritaire et de la syrah. Au premier nez de tabac, d'humus et de mine de crayon succède tout le fruité intense de la liqueur de cassis. La matière structurée par des tanins encore affirmés et une belle fraîcheur a de beaux atouts pour bien évoluer dans le temps. La longue finale en témoigne aussi.

Dom. Vaquer : Le vigneron

Domaine acheté en 1912 par la famille Vaquer dans les Aspres. Dans la lignée, le « maréchal », Fernand Vaquer, figure historique du rugby catalan, deux fois champion de France avant-guerre puis entraîneur dans les années 1950 de l'USAP. Premières mises en bouteilles en 1968. Aujourd'hui, le domaine couvre 17 ha, conduits depuis 2001 par Frédérique.

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Détail du vin Domaine Vaquer L'exception 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Vaquer L'exception 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Vaquer L'exception 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Vaquer L'exception 2017 rouge ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Vaquer L'exception 2017 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Vaquer L'exception 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Vaquer L'exception 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Vaquer L'exception 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2021 - 2026

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. VAQUER

la Fiche du producteur

Appellation :