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DOMAINE TORTOCHOT 2021 • Gd cru - rouge

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Domaine Tortochot 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Le domaine cultive 57 ares dans le lieu-dit Mazoyères, au sud duclimat. Si le millésime 2021 n'a globalement pas donné des vins particulièrement concentrés, ici le terroir révèle tout son potentiel  : la matière se montre ample, puissante et longue en bouche. Des notes de fruits rouges, de fruits secs et des nuances florales forment un bouquet qui gagnera en intensité au vieillissement. Une cuvée élevée 15 mois en fût qui s'affirme comme l'une des belles réussites de cette année souvent qualifiée « de vigneron ». Une expression illustrant les efforts qu'il était nécessaire de consentir pour obtenir de beaux raisins.

Dom. Tortochot : Le vigneron

Fondé à Gevrey en 1865, ce domaine est régulièrement sélectionné pour ses gevrey et ses mazis-chambertin. En 1997, Chantal Michel-Tortochot (quatrième génération), ancienne contrôleuse de gestion dans l'industrie bourguignonne, a repris les vignes familiales, un beau parcellaire de 12 ha (dont 10 % de grands crus et autant de 1erscrus), certifiés bio depuis 2014.

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Détail du vin Domaine Tortochot 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Tortochot 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Tortochot 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Tortochot 2021 rouge ont-elles été produites ? 2 996 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Tortochot 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Tortochot 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2028 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Tortochot 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
2028 - 2035
Production :
2 996 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Charmes-chambertin
la Fiche appellation

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