DOMAINE TORTOCHOT 2014 • Gd cru - rouge

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin très réussi

Domaine Tortochot 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Assez fermé au premier nez, ce vin réclame un peu d'aération pour laisser s'exprimer sa complexité naissante autour des fruits rouges et noirs et une touche minérale. En bouche, il se montre ample, rond et riche, étayé par des tanins fins et élégants. Un vin harmonieux, mais qui n'a pas encore livré tout son potentiel, ce qui est normal pour un grand cru dans sa prime jeunesse

Dom. Tortochot : Le vigneron

Fondé à Gevrey en 1865, ce domaine est régulièrement sélectionné pour ses gevrey et ses mazis-chambertin. En 1997, Chantal Michel-Tortochot (quatrième génération), ancienne contrôleuse de gestion dans l'industrie bourguignonne, a repris les vignes familiales, un beau parcellaire de 12 ha (dont 10 % de grands crus et autant de 1erscrus), en bio certifié depuis 2013.

Détail du vin Domaine Tortochot 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Tortochot 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Tortochot 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Tortochot 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Tortochot 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Tortochot 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Tortochot 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de sanglier.

Garde :
-
Production :
2 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mazis-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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